Concluiu a graduação em Farmácia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), no campus de Santa Maria (1958). Foi nomeado auxiliar de ensino pela Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) na disciplina de Química Toxicológica e Bromatologia (1960) e nomeado professor (1961). Foi bolsista CAPES na USP, orientado pela professora M.A. Pourchet Campos (1961-1962). Foi nomeado o mais jovem livre docente do Brasil pela UFSM, sendo conferido também o título de Doutor em Química Toxicológia e Bromatologia (1962-10-03). Como professor, lecionou para os cursos de Agronomia, Medicina Veterinária, Zootecnia, Química e Química Industrial. Foi idealizador, fundador e coordenador da Usina Escola de Laticínios da UFSM (1963) e em operação (1977). Foi membro do Egrégio Conselho Universitário (1965). Como pró-reitor de ensino e extensão – atualmente, PROGRAD – foi presidente da comissão destinada a implementação de diversos cursos de graduação vinculados à UFSM (Faculdade Direito, Centro de Educação Física e Desportos, etc). Também foi presidente da comissão responsável pela implementação da pós-graduação e doutorado da Universidade de Farmácia (1970). Foi especialista em Indústria Pecuária – Leite e seus Derivados pela FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação), em oficina realizada na Universidade de Mayaguez (1973 -1974), em Porto Rico. Realizou especialização na área de Ciências da Alimentação e Nutrição pela Universidade Estadual de Ohio - Columbus, Estados Unidos (1974-1975). Foi eleito Chefe de Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (1975-1990). Aposentou-se como Professor Titular (1990).

Graduado em Educação Física pela Universidade Federal de Santa Maria - UFSM (1985), mestre em Comunicação e Cultura pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1999) e doutor em Ciências da Comunicação Processos Midiáticos pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2005). Desde 2006 é professor adjunto do Departamento de Desportos Coletivos do Centro de Educação Física e Desportos (CEFD/UFSM). Atua nos Cursos de Licenciatura e Bacharelado (Educação Física) e como pesquisador no Programa de Pós-Graduação do CEFD/UFSM. Possui experiência e orienta trabalhos de conclusão de graduação e iniciação científica envolvendo o ensino e a aprendizagem esportiva, o sentido esportivo, a análise dos cenários esportivos e de saúde na mídia, a cultura esportiva e o ensino esportivo através da navegação adaptativa. Desenvolve desde 2006, junto à UFSM, um Programa de Extensão voltado ao desenvolvimento e a sustentabilidade esportiva. Integra como representante do CEFD/UFSM o Programa Institucional de Bolsa de Iniciação à Docência (PIBID/CAPES/2014). Participa do NP de Comunicação e Esporte da Sociedade Brasileira de Estudos Interdisciplinares da Comunicação (INTERCOM). É autor de Jornalismo Esportivo na Copa de 1998: uma tentativa de análise crítica das críticas (São Gabriel: URCAMP, 2001). Coordena o Laboratório de Análise dos Cenários Esportivos na Mídia (LACEM).

Nascido em 30/05/1937, em São Pedro do Sul/RS, filho de Germano Schmidt e Ubaldina Guilhermina Arend Schmidt. Foi admitido e empossado no cargo de motorista da UFSM em 27/05/1969. Exerceu o cargo até sua aposentadoria, em 30/03/1994.

Possui graduação em Análise e Desenvolvimento de Sistemas pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS (1988) e pós-graduação em Gestão Pública pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS (2011). Atuou como Assessor-Chefe do Gabinete de Conselheiro no Tribunal de Contas do Estado do RS (2011-2012), Coordenador de Segurança Alimentar (2005-2007), Chefe de Gabinete da Secretaria Estadual da Justiça e do Desenvolvimento Social (2008-2009), Vereador em São Francisco de Paula (1993-1996/2001-2004), Presidente da Associação dos Municípios de Turismo da Serra (Amserra) e Secretário de Serviços Urbanos na Prefeitura de Canos/RS (2016).

É formado em Direito pela Universidade Federal de Santa Maria (1974). Foi Vice-Presidente do DCE da Universidade Federal de Santa Maria (1973). Foi vereador em Santa Maria pelo MDB (1972-1974), deputado estadual pelo MDB e, posteriormente, pelo PMDB, por cinco mandatos seguidos (1975-1995), licenciou-se da Assembleia Legislativa para assumir a Secretaria da Fazenda do Estado e, posteriormente, em 1989, a Secretaria Extraordinária para Assuntos da Casa Civil, no governo Pedro Simon (PMDB) (1987), secretário da Agricultura e do Abastecimento do Estado no governo Antônio Britto (PMDB) (1995-1998), deputado estadual por três mandatos (1999-2009), eleito prefeito de Santa Maria (2008) e reeleito prefeito de Santa Maria (2012). Hoje em dia é o atual Secretário de Segurança Pública do Rio Grande do Sul (2018).
Recebeu o prêmio Springer por um Rio Grande Maior (Porto Alegre/RS) (1990).

Baltazar Schirmer foi professor do Centro de Ciências da Saúde, admitido em 26 de novembro de 1970 e aposentado em 01 de outubro de 2003.
Realizou banca de defesa de mestrado na UFSM em dezembro de 1977.
Foi Pró-Reitor de Graduação de 1998 a 2004, durante a gestão do Reitor Paulo Sarkis.
Em 2005, com Alexandre Maccari Ferreira e Maria Medianeira Padoim, foi um dos organizadores da publicação "Experiências didáticas: Programa de Licenciaturas : PROLICEN/2004"

Acadêmico do curso de Engenharia Florestal na Universidade Federal de Santa Maria (2018). Realiza atividades junto ao Laboratório de Ecologia Florestal do Departamento de Ciências Florestais da Universidade Federal de Santa Maria. Integrante do grupo de pesquisa do CNPq: Ciclagem de nutrientes em florestas nativas e plantações comerciais. Desenvolve trabalho de pesquisa na subárea: silvicultura, com ênfase em nutrição florestal.

Atualmente é acadêmica do Curso de Comunicação Social - Habilitação em Jornalismo, integrante da coordenação geral do Diretório Central dos Estudantes, DCE (Gestão Representa - 2017/2018) e bolsista da Tv 55BET Pro, ambos da Universidade Federal de Santa Maria (2018).

Possui graduação em Farmácia pela PUC-PR (1993), graduação em Farmácia - Opção: Tecnologia dos Alimentos pela UFSM (2000), mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela UFSM (2003), doutorado em Agronomia pela UFSM (2008) e pós-doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela UFSM (2012). Foi admitida como professora do Magistério Superior pela Universidade Federal de Santa Maria (2012) e, atualmente, continua no cargo e é Coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos e orientadora no Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos (2018).