Possui graduação em Relações Públicas (1986), graduação em Direito (1993), mestrado em Comunicação (2003), ambas pela Universidade de Brasília, UnB e especialização em Direito Processual Civil pelo Instituto de Cooperação e Assistência Técnica (1996).

Atualmente é acadêmica do curso de graduação em Tecnologia em Design de Moda da Universidade Franciscana, UFN (2018).

Possui graduação em Direito pela Universidade Federal de Santa Maria(1973), graduação em Jornalismo pela Universidade Federal de Santa Maria(1982), especialização em Sociologia do Desenvolvimento pela Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro(1974), especialização em Direito pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos(1976), mestrado em Letras pela Universidade Federal de Santa Maria(1994) e mestrado-profissionalizante em Patrimônio Cultural pela Universidade Federal de Santa Maria(2011). Foi admitido como professor do Magistério Superior pela UFSM (1982) e aposentou-se em 2015. Na UFSM atuou na direção na Pró-Reitoria de Extensão, na Administração Central (1991/1992-1995) e foi chefe de departamento no Instituto de Sociologia e Política do Centro de Ciências Sociais e Humanas, CCSH (2002-2015). Faleceu dia 28 de dezembro de 2018.

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (1979), Mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (1982) e Doutorado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1998). Foi admitido como professor do Magistério Superior pela UFSM (1985) e, atualmente, foi nomeado como diretor do Centro de Ciências Rurais (2018-2022). Foi também vice-coordenador do Curso de Zootecnia do Centro de Ciências Rurais, CCR (1986-1988)/(1988-1990)/(1990-1992). Faleceu dia 10 de maio de 2018.

Possui graduação em Economia (1988) pela Faculdade de Ciências Econômicas da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), tem mestrado (DEA - 1991) e doutorado (1994) em Economia pela Universidade de Paris 7. Professor Titular do Departamento de Ciências Administrativas e do Programa de Pós-Graduação em Administração (PPGA) da Escola de Administração (EA) da UFRGS. Pesquisador do CNPq. Desde 2010 coordena o Núcleo de Gestão da Inovação Tecnológica (NITEC) no mesmo programa com projetos ligados à economia e gestão de tecnologia e da inovação em empresas, cadeias industriais e redes de empresas. Atualmente coordena o projeto PRONEX "Agroinova - Caminhos da Inovação do Agronegócio" (CNPq-FAPERGS 2015-2020). Chair da 22a Conferência da IAMOT, realizada em Abril de 2013. Chair da 16a Conferência da ALTEC, realizada em outubro de 2015. Foi coordenador do PPGA/EA/UFRGS no biênio 2003-2004 e em 2015. Foi coordenador da Divisão de Gestão de Ciência, Tecnologia e Inovação da ANPAD e coordenador científico do Simpósio de Gestão da Inovação Tecnológica de 2005 a 2008. Coordenou o projeto PRONEX "Caminhos da Inovação da Indústria Gaúcha" (CNPq-FAPERGS 2010-2014). Coordenou o projeto PADCT "Plataforma Tecnológica da Cadeia Automotiva do RS" (Projeto CARS 1998-2002). É membro do conselho de Direção da IAMOT (Internacional Association on Management of Technology). Foi premiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul como Pesquisador Destaque em Tecnologia (2003).

Filho de Eugênio Hugo Zerbini e de Ernestina Teani, nasceu na cidade de Guaratinguetá, estado de São Paulo, em 7 de maio de 1912, sendo o caçula de sete irmãos. Iniciou seus estudos em São Paulo, concluindo o Secundário em Campinas. Formou-se em medicina pela Universidade de Medicina de São Paulo. Foi para os Estados Unidos, fazer especialização em cirurgia torácica, cardíaca e pulmonar. Começou a dedicar-se à cirurgia intracardíaca em 1945. Em 1949 casou-se com a Dra. Dirce Costa, médica formada na Faculdade de Medicina da USP em 1948, com quem teve três filhos: Roberto, Eduardo e Ricardo. Em 1957 iniciou experiências para abertura do coração, em animais, utilizando circulação extra corpórea. Na Universidade de Minneapolis, Estados Unidos, foi colega de Cristian Barnarde, cirurgião sul-africano, que realizou o primeiro trasplante de coração humano. Seis meses depois, no dia 25 de maio de 1968, no Hospital das Clínicas em São Paulo, uma equipe dirigida pelos doutores Euclides de Jesus Zerbini e Luiz V. Décourt, realizou o primeiro transplante de coração da América Latina. E a equipe do Dr. Geraldo Campos Freire, aproveitando o mesmo doador, realiza o transplante de rim. Foram realizados mais dois transplantes de coração pela equipe do Dr. Zerbini sendo a última em 7 de janeiro de 1969. Zerbini foi o quinto médico do mundo a realizar o transplante de coração. Zerbini faleceu de câncer, em São Paulo em 1993.
O médico visitou diversas vezes a cidade de Santa Maria: na década de 50 a Faculdade de Medicina e na década de 60 a Universidade Federal de Santa Maria. Em 1958 Zerbini realizou uma comissurotomia, um procedimento cirúrgico delicado na válvula cardíaca, com circuito interno de TV assistida por assistentes do Departamento Cirúrgico do Hospital de Caridade, com participação do médico José Mariano da Rocha Filho. Em 1959 veio, acompanhado de sua equipe, para a inauguração da sala de cirurgia experimental da Faculdade de Medicina. Em maio de 1969, em solenidade realizada na Sala dos Conselhos da UFSM, foi condecorado com o Título Honoris Causa da UFSM.