Fotografia de Mariana Flores.
A Polifeira do Agricultor será realizada regularmente no 55BET Pro da UFSM, em frente ao Planetário, todas as segundas e quintas-feiras à tarde, a partir das 15h30min. De acordo com os coordenadores do projeto, o técnico administrativo Eduardo Luft e o professor Gustavo Pinto da Silva, o objetivo é que a feira trabalhe a partir da realidade do setor agropecuário de Santa Maria, caracterizado por agricultores convencionais, orientando-os para uma produção mais orgânica, por meio da substituição gradativa dos insumos tradicionais por produtos biológicos ou de “carência zero”, ou seja, com menores índices de aditivos químicos.

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